কামরাঙ্গা খেয়ে নিজের ক্ষতি করছেন না তো ?

দোষে গুণে ভরা একটি ফল, যার নাম কামরাঙ্গা, একজন মানুষের মধ্যে যেমন দোষ গুণ বিরাজমান ঠিক তেমনি কামরাঙ্গাও এর ব্যতিক্রম নয়। ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে কামরাঙ্গা। তবে এতে বিপুল পরিমাণে অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে যা কিডনির মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। এজন্য কামরাঙ্গা ভুলেও খালি পেটে খাওয়া যাবে না এ ফল । কারণ তাতে অক্সালিক অ্যাসিড সরাসরি গিয়ে প্রভাব ফেলে কিডনিতে।

বেশি টক হওয়ার কারণে অনেকেই কামরাঙ্গা খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর কামরাঙা।  এমনকি এমনিতে না খেতে পারলেও চাটনি হিসেবে খাওয়া যায় কামরাঙা। ফলটির উপকারিতার কথা চলুন জেনে নেওয়া যাক।

তাছাড়া যাদের কিডনি সমস্যা রয়েছে, তারা যদি অল্প পরিমাণ কামরাঙ্গা বা রস যেমন একটি বা কয়েক টুকরা কামরাঙ্গা খেলেই কিডনি বিকল হয়ে যায়।

অন্যদিকে যাদের ক্রনিক কিডনি ডিজিজ বা ক্রনিক কিডনি ফেইলিউর রয়েছে, তারা কামরাঙ্গা খেলে অজ্ঞান পর্যন্ত হয়ে যেতে পারে। এই অবস্থায় মানুষের মৃত্যুর হার বেশি। আগে মনে করা হতো কিডনি ফেইলিউরের মাত্রা বাড়ার কারণে এ অবস্থা হয়, কিন্তু পরবর্তীকালে দেখা গেছে কামরাঙ্গার ক্যারাম্বক্সিন নামক উপাদানের জন্য এ অবস্থা হয়।

ভিটামিন এ, ভিটামিন সি-র মতো নানা উপকারী উপাদান রয়েছে কামরাঙায়। প্রতি ১০০ গ্রাম কামরাঙ্গায় আছে ৫০ কিলো ক্যালোরি খাদ্য শক্তি, ০.৫ গ্রাম প্রোটিন, ০.১ গ্রাম ফ্যাট, ৫.১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এছারাও কামরাঙ্গায় পাওয়া যায় কিছু ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। প্রতি ১০০ গ্রাম কামরাঙ্গায় ৬.১ মি.গ্রাম ভিটামিন সি, ০.৪ গ্রাম খনিজ, ১.২০ মি. গ্রাম আয়রন এবং ১১ মি.গ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।

১. আঁশযুক্ত ফল হওয়ায় কামরাঙ্গা কোষ্ঠকাঠিন্য রোগের প্রতিকারক হিসেবে কাজ করে।

২. খাবারের হজম ঠিক রাখতেও উপকারী কামরাঙ্গা। সেই সাথে খাবারের রুচি বাড়ায় কামরাঙ্গা।

৩. এই ফল শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এছারাও এতে কিছু পরিমাণে পটাশিয়াম ও সোডিয়াম থাকে যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

৪.ডায়াবেটিস রোগীরা কামরাঙ্গা খেলে উপকার পাবেন।তবে সেটা অল্প পরিমানে।

৫. ক্যান্সার প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে কামরাঙ্গা।

তাই কামরাঙ্গা খাবার ক্ষেত্রে সচেতন হোন । পরিমাণ বুঝে, নিয়ম মেনে গ্রহণ করুন এই ফলটি ।